本报北京12月29日电（记者孔德晨）记者29日从市场监管总局获悉，市场监管总局发布《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》，进一步规范食品添加剂生产，加强食品添加剂质量安全监管。
细则将食品添加剂的生产许可细分为单一品种食品添加剂、食品用香精、复配食品添加剂、食品营养强化剂、胶基糖果中基础剂物质、酶制剂6个细类，实施分类许可审查。同时，明确食品添加剂分装原则，禁止分装存在较大风险隐患、属于危险化学品等有特殊管理要求的品种。
针对复配食品添加剂和食品用香精两类风险较为突出的产品，细则明确在符合食品添加剂通用审查标准的基础上，还应符合配方研发管理、质量安全控制、相应复配原则、标签和说明书管理等附加审查要求，进一步严格生产许可要求，提高准入门槛。
细则还从生产场所、厂房、设施设备、布局和工艺流程等方面规定企业应具备的基本条件股票配资官网技巧，明确企业应当建立并落实原料采购及进货查验、生产过程控制管理、标签和说明书管理等食品安全管理制度。
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